在美丽的海滨城市威海，围绕海洋所衍生出众多产业，其中海洋食品产业在其间获得了长足的发展，10月14日，全国主流融媒体采风活动走进威海海洋职业学院，一起探秘了学校海洋食品专业群是如何服务当地海洋食品产业发展的。

　　威海海洋职业学院紧紧围绕山东省新旧动能转换重大工程和半岛蓝色经济区发展的要求，以立德树人为根本，专业设置贴近需求，海洋特色鲜明。根据区域产业发展需求，重点打造了海洋食品等六大专业群。

　　2017年，海洋水产食品专业群立项为山东省品牌专业群。依托品牌专业群建设项目，充分发挥专业群建设指导委员会作用，深化产教融合、校企合作，与中国检验检测联合体、山东省食品科技学会、中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东省农科院质量标准研究所、威海市海洋发展局、威海市食品药品监督管理局、好当家集团、威海宇王集团、山东时进检测服务有限公司、世代海洋等行业协会、企业、政府部门、研究院所建立紧密合作关系，通过共建山东省水产食品加工技术名师工作室、山东省药食同源技艺技能传承平台、山东省海洋食品加工技术青创团队、山东省食品营养与检测专业教学团队、山东省海参活性物质提取及应用工程技术协同创新中心、山东省海洋食品质量安全检测职教集团等，校政行企院在技术技能人才互聘互培、教学创新团队共建、校企资源共享、技术产品共研、人才培养质量校企多元评价、专业及课程动态调整等方面多元合作，探索的海洋食品专业群人才培养模式卓有成效，服务当地海洋食品产业转型升级效果显著。

　　专业群建设成绩斐然

　　专业群建设成绩突出。建成省级品牌专业群，立项省部共建职教高地高水平专业群。2019、2020年金苹果专业排名中，群内各专业在全省名列前茅。获评省级教学团队1个，校企共建省级名师工作室2个、省级技艺技能传承平台1个、省级青创团队1个、省级技术协同创新平台1个。教师获省级教学、技能比赛奖项15项；获得省级教学成果一等奖1项。课程建设成绩丰硕。编写十三五规划教材4本，建成省级精品资源共享课5门。

　　人才培养质量持续提高

　　学生获省级以上一类技能大赛51人次，省级各类技能比赛获奖200余人次，同期比较每年学生增获省级及以上技能大赛奖12项，其中2018年国赛农产品质量安全检测赛项二等奖；创新创业类竞赛奖53项；市级以上优秀社团1次；毕业生一次就业率100%，“双证书”获取率100%，专业对口率90%以上。调研结果显示，社会满意度95%以上，适岗率90%以上，远高于全国同类院校同类专业平均水平；半年离岗率30%，稳定性远高于全国同类院校同类专业平均水平。

　　服务当地海洋食品产业发展成效显著

　　依托省级职业教育名师工作室、产业教授工作室、博士工作室等，先后与威高集团有限公司、威海百合生物技术股份有限公司、威海紫光生物科技开发有限公司等8家龙头企业、研究单位合作共建科研创新团队，目前建成1个威海市工程技术研究中心，与好当家集团有限公司共建1个省级应用工程技术协同创新中心，与威海市宇王集团有限公司共建1个威海市海洋生物资源军用食品技术创新中心。主动承担企业横向科研课题，服务中小微企业，开展技术合作，参与制定行业企业标准12项，开发系列果蔬深加工产品、海洋生物深加工产品12种，师生申报发明专利35项，每年为企业提供技术服务50多项，为企业增加经济效益上亿元。开展企业化验员和质检员培训、农产品初加工实用技术培训、创业培训，年培训800人次以上。团队教师获得“威海市校地人才”、“威海市乡村振兴首席专家”、“荣成市有突出贡献的青年专家”等荣誉称号。

　　专业群4个专业（食品加工技术、食品营养与检测、食品质量与安全、食品药品监督管理）每年为当地海洋食品企业提供产-检-控-管全产业链各岗位高素质复合型创新型人才近百人，毕业生当地就业率近40%。

　　专业群社会影响逐步扩大，近三年，获批牵头组建了山东省海洋食品质量安全检测职教集团；获批承办山东省技能兴鲁“农产品食品检验”赛项、山东省大学生科技节“食品加工与安全创新设计大赛”赛项省级技能大赛3项；中国网、搜狐网等多家媒体报道专业服务当地海洋食品产业转型升级的成果。在山东省质量安全促进会威海地区会员座谈会等会议、大学生科技节、山东省“技能兴鲁”职业技能竞赛会议上宣讲、交流专业群建设成果10余次，与20多所省内同类专业群高职院校交流、介绍经验。（张镇楷）