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天津高校多项措施稳定食堂菜价 各校啥"法宝"
2010年11月26日10时36分   来源: 新华网
 

11月25日,天津职业技术师范大学食堂的员工为大学生打饭。

  记者从天津职业技术师范大学了解到,从近日起,该校在每年提供100万元向2500多名特困生免费供应主食的基础上,又增加50万元经费,向每个学生每顿早餐免费供应一个鸡蛋和营养汤,以保证学子们的身体需要。同时,该校每天还在食堂门口公示菜价,在不提高食堂饭菜售价的基础上,推出4款1元特价菜,受到学生的欢迎。据了解,南开大学、天津大学、天津工业大学等多所天津高校食堂菜价也保持稳定,未出现上涨情况。新华社记者刘海峰摄

  日前,天津市政府确定了进一步保障供应、稳定价格的八项政策措施,其中提到“保持大中专院校学生食堂饭菜价格稳定,增加对家庭经济困难学生和学生食堂补贴”。记者了解到,天津各高校纷纷采取多项措施保持食堂价格稳定,保证了大学生们的日常膳食与生活未受影响。

  调查:多所高校菜价未涨

  记者通过走访了解到,南开大学、天津大学、天津工业大学、天津职业技术师范大学等多所高校食堂菜价保持稳定,未出现上涨的情况。昨天中午,记者来到南开大学,午饭时间刚过,几位大学生告诉记者,食堂饭菜价格目前基本没有变动。南大外语学院09级的两位女生说:“我们刚进校时,二食堂一楼的一个素菜是2.5元,现在还是这样。”随后,记者来到了南大第三食堂。三食堂的王经理表示:“饭菜的价钱是早就定下来的,上一次涨价我都记不起来时间了,年头儿太远了。学校膳食服务中心对我们明令禁止涨价,必须让学生的膳食有所保障。”记者看到,目前南大三食堂仍保持煮鸡蛋0.48元/个、馒头0.35元/个、油条0.35元/根的价格水平。

  记者还了解到,天津仍有部分高校食堂菜价与上个学期相比确实有所上涨,涨幅一般在5角至1元之间。在某高校食堂,大三女生小田告诉记者:“今年9月份开学后,学校食堂的各种菜品及面食价格均有所上涨,让同学们有些‘财政紧张’。后来学校了解到涨价给大家带来的困难后,采取了一些措施,如价格过高的菜取消供应以及规定涨幅过大的菜品必须降价等,使价格逐渐稳定了下来。”

  措施:稳定菜价各有“法宝”

  南开大学

  学校通过各种措施降低成本,实施“阳光采购工程”,食品原材料统一采购,对大宗物资始终坚持招投标采购,食堂需求量较大的米、面、油等原材料采取期货式交易提前购进;采用新烹调办法,粗菜精做,减少原材料消耗。

  天津大学

  除了在原材料采购、补贴食堂、减少消耗等方面的措施外,近日,正积极与南开大学等多所院校协商,准备进行多家学校联合采购,进一步降低采购价格。同时,将调整菜品结构、投料比例、价格层次,满足学生对饭菜的各种需求;保证各食堂饭菜价格做到基本统一。

  天津工业大学

  免除了食堂的水电费。同时,为贫困生准备了低价菜,每份在2元钱以下。据介绍,工大每个食堂的低价菜均不少于5种,而且会随着季节变换菜式。

  天津职业技术师范大学

  从昨天起,学校在每年提供100万元免费向2500多名特困生供应主食的基础上,再增加50万元经费,每人每顿早餐免费供应一个鸡蛋和营养汤,以保证学生们的身体需要。同时,每天还在食堂门口公示菜价,并推出4款1元特价菜,受到大学生们的欢迎。(每日新报)

编辑: 魏俊杰
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