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萧县召开学生营养改善计划夏季食品安全专项会议

时间:2018-06-04 09:25:18

  日前,萧县教体局召开了学生营养改善计划夏季食品安全专项会议。各乡镇中心学校、县直学校(农村)、县特殊教育学校营养餐负责人参加会议。

  会议通报批评了5月份学生营养改善计划工作考核名次靠后及近期督查暗访发现问题的乡镇,对夏季食品安全工作进行了安排部署。会议要求,各供餐学校夏季食品安全工作要做到“四好”。一是“把好门”,严把食品采购关、验收关,严禁不合格食材进入学校食堂。二是“管好人”,加强食堂从业人员管理,严格按操作流程加工食品。三是“留好样”,严格落实食品留样制度,所有入口食品都必须做到留样不少于100克,时间不少于48小时。四是“建好账”,建立健全学生营养改善计划食品安全台账,严格落实索证索票制度,确保源头可控,问题可溯。

来源:中安教育网  作者:
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