教授论文“写”在田野山林

　　安农大25年坚持“大别山道路”，为贫困地区经济腾飞插上人才、科技双翼

　　她坚守大别山区20多年，帮助老区人民种植西洋参，70多岁仍经常爬到海拔1200多米的实验场，探寻和革新西洋参的种植技术；他出生于上海，下放到安徽，在皖南小山村蹲守两年，研究设计出国内最先进的茶叶生产线，让老百姓也能喝得起毛峰、猴魁；虽尊为国家级科学家，却无暇发表论文，至今还只是个“副教授”。他潜心研究“蜜蜂”，十多年来，扶持的企业带动周边2500多户农民养蜂，使蜂农人均收入达到3.8万元；他打破西方技术壁垒，让皖产蜂蜜再度畅销欧盟。

　　他们是一群来自“象牙塔”里的学者专家，却也是活跃在山间田头的“泥腿子”教授。 25年始终不渝，他们把论文“写”在田野山林，用科研成果让数十万农民走上了致富路。 5月18日-28日，记者一行辗转3000公里，试图还原安徽农业大学教授们植根江淮的点滴瞬间。此行，也是一次寻找感动的过程。

　　A“要想富，去找农大宛志沪”

　　“要想富，去找农大宛志沪”每年，一到西洋参移栽苗关键时刻，或遇到疑难问题时，金寨县的西洋参种植农户们就盼着安农大“老奶奶”教授宛志沪早点过来。

　　“老奶奶”教授是安农大最早一批走进大别山，播种科技兴农之火的专家。 20多年前，50多岁的宛教授在大别山区海拔最高的马鬃岭林场调查时，被山民们“松枝当灯，辣椒当盐，看猪为过年，鸡蛋换油盐”的艰辛生活深深打动。她决心要为山民们开辟出一条致富路。

　　经过调研，宛志沪等人发现林场特殊的高山低温气候，适合种植世界知名珍贵补品——美国西洋参。原产美国的西洋参，能够在金寨深山老林生根？在大家半信半疑的眼神中，宛志沪开始试验。

　　她带着学生蒋跃林和同事们，把实验场建在海拔1200米的山顶上。从金寨县到马鬃岭林场，要先坐三轮车在山路上颠簸三四个小时，还要花大半天时间翻越10多公里的山路。一次，宛志沪和另一位女同志冒雪去查看参苗，走完山路到达山顶后，已经耗尽脚力。下山时，两个弱女子一抬脚就不由自主地抖个不停，脚一落地身体就重重摔在地上，索性，她们坐在雪上往下滑，到达林场时，乡亲们看她们身上湿透、裤子结冰，都感动得流下了眼泪。

　　目前，宛志沪教授由于身体原因，已经很难再坚守，但一直跟随宛志沪从事西洋参研究工作的蒋跃林教授已接过这个重担。在蒋跃林的努力下，金寨目前又有几个村参与种起西洋参，户均种参收入超过了8000元。

　　伴随着两代人的努力，西洋参在金寨县扎下了根，也给高寒山区山民开出了一条致富路。

　　B“蜂王”助皖产蜂蜜畅销欧洲

　　如果没有安农大余林生教授，绩溪县64岁的蜂农洪德升，可能还是个“小打小闹”的养蜂小户。如今，洪德升养蜂的收入一年纯利润近70万元。

　　1980年，洪德升为养家糊口开始养蜂。十几年来，靠着“土经验”，他的养殖规模一直维持在几十箱。一遇到病害，几十箱蜜蜂就可能全部死亡，血本无归。

　　1997年，余林生教授来到绩溪县，培训当地蜂农。十多年间，余林生在蜂农和蜂产品加工企业中间调研、走访，推广标准化生产技术。仅在2002年和2004年间，他就培训蜂农2600多人次，并把绩溪五蜂园蜂业有限公司从一个“小作坊”培育成我省蜂业行业第一个省级农业产业化龙头企业，带动周边2500多户农民养蜂。 2008年，蜂农人均收入高达3.8万元，余林生也被乡亲们亲切地称为“蜂王”。

　　2002年，欧盟在我国出口的蜂蜜中检测出抗生素残留超标，停止从中国进口蜂蜜。这对安徽蜂业无疑是致命打击。

　　几年间，余林生经历无数次的失败和反复试验，终于揭示了蜂产品中农药、重金属有害物质及生物性有毒物质残留形成机理，筛选出无污染绿色蜂药，选育出高产抗病蜜蜂新品种(配套系)，制定了安徽蜂产品标准化生产技术地方标准。

　　随后，余林生撰写了我国第一部关于蜂产品安全与标准化生产的专著，成为我国蜂产品质量安全方面的权威，并受聘国家蜂现代产业技术体系科学家。 2005年初，欧盟恢复从中国进口蜂蜜，皖产蜂蜜也恢复成为我国蜂蜜出口第一大省。

　　C小山村建“最牛”茶叶生产线

　　李尚庆出生于上海，从下放知青到大学教师，几十年间踏遍了安徽的大小茶乡，为安徽茶叶进入全球茶叶高端市场奉献了青春和智慧。

　　2006年初，李尚庆设计的国内第一条“炒青绿茶初制清洁化生产线”在休宁县荣山茶场投入使用，我国制茶业从此走上全自动流水线操作之路。他把“黄山毛峰”这种高档茶叶的加工过程，从手工作坊拉到了“傻瓜机”里，两名工人使用电脑控制的生产线，一小时的加工量能抵过去一个茶厂几个月的产量。这条生产线也被同行们誉为“最牛”茶叶生产线。