10月9日，安徽省职业院校技能大赛餐厅服务赛项在安徽工商职业学院（双凤校区）如期举办。本次餐厅服务大赛共吸引全省49支队伍参赛。安徽职业技术学院酒店管理专业选派两支参赛队伍，经过激烈的角逐，最终荣获1个一等奖、1个三等奖的好成绩。

　　作为2020年职业院校高职组技能大赛改革试点项目，餐厅服务赛项为对接世界职业技能大赛，赛项中主要设置了“酒店礼仪形象展示”“创意主题宴会台面设计”“宴会主题说明”“宴会菜单设计”“宴会英语口语测试”和“宴会席间服务”几个环节。此次大赛得到了校院领导的大力支持，前期精心选拔参赛选手，认真组织赛前集训。酒店管理专业教师团队继续发扬团队协作的优良传统，互补优势。集训中4名选手刻苦训练，不畏艰难，是本次比赛取得优异成绩的保证。

　　本次比赛，学院选手展现出了扎实的专业功底和优良的职业风采，也体现出该校酒店管理专业在文化建设、课程改革等方面不断进行的改革创新。

　　（孙辉）